Glosario del café | Apartado D y E | KRUPS México

Está de más decir que el mundo del café es tan extenso que a veces no nos damos cuenta de los términos que se utilizan para la preparación de una taza de café. Por ello, en KRUPS México seguimos con el glosario del café, continuamos con el apartado D y E. 

Densidad

Resultado del proceso del tueste y prensado del café.

Descafeinado

Café que carece del componente estimulante del café: la cafeína. 

Despulpar

Acción en la cual consta de separar la pulpa de la cereza del café. 

Doppio

Espresso doble. 

Ecológico

El café ecológico o el café orgánico es aquel que no está producido con sustancias químicas y que se considera un café de alta calidad. 

Emulsión

Emulsión es un término que muchos conocedores del café conocen, sobre todo los baristas. Sin embargo, si no lo conoces, no te preocupes porque seguramente sabes qué es pero lo conoces con otro nombre… el espumado de la leche es un sinónimo de este término.

Espresso 

Tipo de café originario de Italia que se utiliza como la base de muchas bebidas. Su nombre se debe a la máquina de café con la que se prepara. 

Espressería Automática KRUPS

La Espressería KRUPS es una máquina compacta que prepara las mejores tazas de espresso de manera automática. Somos los líderes en espresserías automáticas en México, si quieres mantenerte en vanguardia, nuestras cafeteras son la herramienta ideal para las personas conocedoras del café que están actualizadas con la mejor tecnología. 

Espressería Manual KRUPS

Cafetera manual especializada para la preparación de bebidas de café como las bebidas que preparan los mejores baristas y expertos del café.

Extracción

Remoción del material soluble en el café tostado para disolverlo en el agua. La extracción del café es un punto muy importante para obtener la mejor taza de café, recuerda que nuestras máquinas tienen la mejor tecnología para ofrecerte el mejor sabor.

Espera nuestra siguiente edición del glosario del café en la página oficial de KRUPS México y en nuestras redes sociales ¡Sigue aprendiendo con KRUPS y recuerda que tenemos las versiones anteriores del glosario de café KRUPS! Compártelo con tus conocidos y visita nuestro blog para conocer recetas, datos sobre el café y mucho más.