La mejor leche para tu café de cafetera | KRUPS

Cuando ya tenemos a la mano nuestro café de cafetera KRUPS llega a nuestra mente una pregunta importante: ¿Qué leche es mejor para nuestro café? A continuación, te decimos algunos datos para que puedas elegir mejor.

Espuma más gruesa y cremosa para tu café de cafetera

Hay dos cosas que influyen en el sabor de un latte recién preparado: la habilidad del barista y la calidad de la leche. Al igual que el grano de café, el origen de la leche influye bastante en el resultado final de nuestras bebidas.

Para los baristas profesionales, la leche proveniente de una finca es de una calidad superior frente a las marcas comerciales. Cada una de estas granjas produce una leche con un contenido diferente de grasa, proteína y dulzor. Cuando la leche es rica en grasa se favorece la texturización de nuestra bebida. Por lo tanto, la leche entera es la mejor opción para nuestro café de cafetera.

Con un contenido de 4% de grasa, la leche entera aporta sabor y textura a nuestras bebidas, ya sea que nos preparemos un latte, un cappuccino, un cortado o simplemente, un café con leche. Esto se debe a que la leche entera es rica en grasa y produce una espuma más gruesa y cremosa, mientras que las leches descremadas o semidescremadas sólo dan lugar a burbujas más grandes y mucha espuma.

En conclusión, si buscas la leche ideal para tu café de cafetera, tu mejor opción es apostar por la que proviene de fincas o granjas, ya que los cuidados y el tratamiento de las vacas lecheras produce una leche rica en grasa, proteínas y dulzor. Aunque, si no tienes acceso a este tipo de productos, no te preocupes, la leche entera de tu marca preferida es buena y conserva las mismas proporciones de grasa ideales para una espuma firme.

También existen las opciones vegetales de leches que se realizan con diferentes semillas, éstas suelen ser más dulces. ¿Las has probado? Recuerda nuestro artículo sobre las diferentes bebidas de café y sus porciones de leche, agua, café?

Ahora ya conoces más acerca de cómo elegir la leche ideal para tu café de cafetera. KRUPS tiene las mejores cafeteras, molinos y espresserías ¡Entra a nuestro sitio web!