Anímate a preparar crepas de café | Máquina de Espresso Automática

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La máquina de espresso automática Espressería Evidencia cuenta con la tecnología más avanzada del mercado: Quattro Force . Gracias a esta tecnología, los expertos de café pueden elaborar una taza como todo un barista profesional y disfrutar de más de 15 bebidas con tan solo un clic. Sin embargo, además de preparar café, con la máquina de café expreso, también podemos preparar deliciosos postres como crepas de café ¿Te gustaría prepararlas? En KRUPS te decimos cómo:

Utensilios:

  • Máquina de Espresso Automática Espressería Evidence 
  • Batidora o licuadora 
  • Sartén o crepera eléctrica
  • Cuchara sopera grande 
  • Bochas 
  • Cucharas, cuchillos y espátula. 

Ingredientes: 

  • 2 espressos 
  • 4 tazas de leche
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 huevos
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Prepara 2 cafés espressos en la Máquina de Espresso. 
  2. Agrega la harina, los huevos, el azúcar, la vainilla y 1 taza de leche en un tazón . 
  3. Bate todos los ingredientes con ayuda de una batidora o licuadora hasta que no queden grumos.
  4. Derrite 4 cucharadas de mantequilla en un sartén a fuego bajo. 
  5. Agrega la mezcla de la batidora en un tazón y agrega 2 tazas de leche y las 4 cucharadas de mantequilla derretida. Cuando esté lista puedes refrigerar por 30 minutos para que tome consistencia. 
  6. Saca la mezcla del refrigerador al momento de preparar las crepas y pon un calentar un sartén a fuego medio o prende tu crepera eléctrica. 
  7. Agrega un trozo de mantequilla y engrasa el sartén o la crepera eléctrica para preparar la primera crepa. 
  8. Toma la cuchara sopera y distribuye la masa en el sartén o la crepera completamente. 
  9. Cocina el primer lado de la crepa durante un minuto y con ayuda de una espátula voltea la crepa y cocina el otro lado durante 30 segundos. 
  10. Repite el proceso con toda la masa hasta que se termine. 
  11. Para acompañar las crepas de café puedes preparar otro café como capuccino, americano, espresso o espresso doble con la Máquina de Espresso Automática Evidence ¿delicioso, cierto?

Prepara más recetas como esta con ayuda de alguna máquina de café KRUPS, revisa todas nuestras recetas en nuestro blog.

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