¿Qué son las espresserías de KRUPS?

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Las espresserías de KRUPS son una herramienta indispensable para la preparación de café y bebidas derivadas. Por su practicidad y tecnología manual o automática, estas máquinas son la opción ideal para los amantes del buen café. 

Origen y función de las espresserías

Las espresserías fueron creadas en el siglo XIX en Italia para preparar con mayor rapidez el café para los comensales en los distintos negocios de alimentos. Con el paso de las décadas, el desarrollo tecnológico favoreció al mejoramiento de estas máquinas. Asimismo, la variedad de bebidas aumentó y la preferencia y gusto por el café creció a nivel mundial.

Como su nombre lo dice, la bebida esencial que preparan todas las espresserías es el café espresso. Por lo tanto, es importante conocer cuál es su proceso de elaboración y cómo influye una buena máquina de café en el resultado final.  

El café espresso se obtiene cuando mezclamos agua caliente a presión con un grano molido de manera muy fina. Este proceso logra extraer los olores y sabores del café para obtener una bebida con sabor, aroma y crema. Sin embargo, si el grado de molienda del café es muy grueso, tendremos como resultado una bebida aguada, sin aroma y sin crema, ya que el líquido saldrá muy rápido y el agua no podrá extraer todos los componentes del grano que aportan estas propiedades.

Todo este proceso es realizado por una espressería, y la principal función de esta máquina, como ya lo vimos, es mezclar el agua con el grano molido mediante un sistema de presión que logra extraer de manera perfecta todas las propiedades del café en una bebida de color oscuro y con una superficie espumosa. 

Es importante resaltar que el café espresso es la base para otros tipos de bebidas como el latte, capuchino, moca, americano, panna, macchiato, entre otros. Debido a esto, es importante contar con una buena máquina de espresso que nos aporte las características fundamentales de un buen café para después, mediante otros procesos e ingredientes, disfrutar de las variedades de su sabor.

En KRUPS contamos con diferentes modelos de espresserías que se adaptan a tus gustos y requerimientos para la elaboración de tus bebidas preferidas. Tenemos desde una espressería manual como la Calvi manual; compacta y con un ciclo de calentado rápido de 40 segundos gracias a su tecnología thermoblock; hasta la cafetera Súper Automática Barista  que puede preparar 17 tipos de bebidas con tan sólo oprimir un botón.

Si estás buscando lo mejor en espresserías, KRUPS es tu mejor opción debido a la calidad y variedad en sus productos. ¡Encuentra lo que necesitas en nuestro sitio web!